食品標(biāo)簽印刷的最佳選擇！
沒(méi)有一個(gè)標(biāo)簽是相同的——制藥、葡萄酒和烈酒、耐用品、健康和美容、工業(yè)化學(xué)品或飲料，不同種類(lèi)的商品對(duì)標(biāo)簽有著不同的審美和功能需求。
食品標(biāo)簽的印刷十分特殊，因?yàn)槭称钒b對(duì)安全有著嚴(yán)格的要求。同時(shí)，食品標(biāo)簽也是所有應(yīng)用標(biāo)簽中最具多樣性的，不同的應(yīng)用需要采用不同的數(shù)字印刷技術(shù)。為此，如何以合理的成本獲得更好的印刷質(zhì)量，成為行業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。
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包裝的食品安全問(wèn)題
隨著包裝印刷業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，食品安全問(wèn)題逐漸引起大家的廣泛關(guān)注。如果使用的墨水或碳粉可能會(huì)接觸到人體，那么，最好使用食品級(jí)的，以確保使用的安全性。
在食品安全的討論中，“遷移”是一個(gè)關(guān)鍵的概念，即物質(zhì)從包裝到包裝食品上的轉(zhuǎn)移。為了衡量物質(zhì)通過(guò)包裝遷移并因此污染食品的可能性，定義了食品遷移閾值。所謂的特定遷移限值(SML)是指可從包裝材料或印刷層釋放到食品中的給定物質(zhì)的最大允許量。
通常，影響遷移的主要因素包括：
1) 墨水 / 墨粉分子的大?。悍肿釉酱?，遷移的趨勢(shì)越小;
2) 溫度：在較高溫度下遷移速度更快;
3) 食品的性質(zhì)：油性脂肪類(lèi)食物比干性食物更容易發(fā)生遷移;
4) 使用的包裝材料;
5) 使用的涂層類(lèi)型。
食品標(biāo)簽的數(shù)碼印刷
噴墨印刷與靜電成像是當(dāng)今數(shù)字印刷的兩大主流技術(shù)。
1. 噴墨印刷技術(shù)
數(shù)字噴墨印刷技術(shù)主要分為兩種，即：水性噴墨技術(shù)，代表企業(yè)有 Memjet、愛(ài)普生等;UV 噴墨技術(shù)，代表企業(yè)有多米諾、網(wǎng)屏、彩神等。
水性噴墨主要由沒(méi)有遷移傾向的顏料組成，屬于高分子量的化合物，沒(méi)有分散劑。水性噴墨印刷品中唯一存在的潛在遷移物是在完全蒸發(fā)之前存在于基材中的濕潤(rùn)劑。然而，在現(xiàn)今技術(shù)下，食品標(biāo)簽的印刷很少使用水性噴墨技術(shù)，主要是因?yàn)槠渚酆衔锘牡恼掣酱嬖谥欢ǖ膯?wèn)題，多數(shù)需要預(yù)涂層來(lái)增加附著力。
相比較而言，UV 可固化噴墨更容易滲透紙基材，其粘度僅為 UV 柔印油墨的 10% ～ 60%，低粘度墨水可以通過(guò)小型噴墨噴嘴噴射到承印物上。也正因如此，當(dāng)墨水滲入基材時(shí)，用戶無(wú)法正確固化墨水，從而使危險(xiǎn)成分暴露在遷移中，成為安全隱患。涂布雖然可以減少但并不能完全克服滲透問(wèn)題。為了獲得良好的固化和適當(dāng)?shù)纳?，在紙基材料上印刷時(shí)往往都需要使用涂布，相應(yīng)的印刷成本也增加了。
2. 靜電成像技術(shù)
靜電成像技術(shù)主要分為兩種，即：干式墨粉技術(shù)，以賽康的 CX 系列為代表;液體墨粉技術(shù)，以惠普的電子油墨為代表。
在食品安全方面，干式墨粉技術(shù)在遷移和化學(xué)成分方面明顯優(yōu)于液體墨粉和噴墨等其他技術(shù)。例如，用于生產(chǎn)干墨粉的著色劑是一種顏料，它不被視為遷移物;不涉及液體物質(zhì)，顏料顆粒周?chē)蔷埘?shù)脂，這是一種高分子質(zhì)量的聚合物，也極不可能發(fā)生遷移。
液體墨粉(電子油墨)并不適合用于食品標(biāo)簽的打印，因?yàn)樗枰{(diào)和油。通常使用的礦物油在電子照相過(guò)程中和之后會(huì)發(fā)生蒸發(fā)，如果殘留調(diào)和油的時(shí)間不夠長(zhǎng)，可能仍會(huì)存留一些有害顆粒。
高品質(zhì)的標(biāo)簽印刷
絢麗的食品包裝能夠激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，提升商品的銷(xiāo)量，因此，貨架上的商品包裝必須具有十足的誘惑力。這對(duì)包裝的印刷質(zhì)量提出了極高的要求。
賽康同時(shí)擁有 Xeikon CX 系列干式墨粉數(shù)字印刷機(jī)和Xeikon PX 系列 UV 噴墨數(shù)字印刷機(jī)。在食品標(biāo)簽印刷中，推薦使用 Xeikon CX 系列干式墨粉數(shù)字印刷機(jī)，無(wú)需任何涂布即可在標(biāo)準(zhǔn)紙質(zhì)標(biāo)簽材料上打印，低遷移屬性使其成為迄今為止食品標(biāo)簽數(shù)字印刷的最佳選擇。
在打印分辨率和色彩一致性上，賽康 CX 系列數(shù)字印刷機(jī)可以輕松實(shí)現(xiàn)1200×3600dpi 的分辨率，內(nèi)置的 ILS 在線分光光度計(jì)可以在線監(jiān)控色彩的統(tǒng)一，使打印質(zhì)量色彩保持可靠和一致，充分符合食品標(biāo)簽的要求。
相對(duì)于靜電成像技術(shù)的干式墨粉技術(shù)，噴墨技術(shù)較少在食品標(biāo)簽上使用，還有一個(gè)重要原因，就是印刷質(zhì)量問(wèn)題。噴墨印刷使用的主流噴頭的物理分辨率相對(duì)較低，只有 600×600dpi;噴頭到介質(zhì)之間存在一定的距離，容易出現(xiàn)點(diǎn)定位錯(cuò)誤，容易受到液滴的目標(biāo)位置與其實(shí)際著陸點(diǎn)之間的變化影響。當(dāng)然，使用涂布可以在一定程度上克服這一影響，但其前提是需要付出一定的成本代價(jià)。
如果采用數(shù)字方式印刷食品標(biāo)簽，那么，干粉數(shù)碼印刷機(jī)無(wú)疑是食品標(biāo)簽印刷的最佳選擇。
文章內(nèi)容摘自于：
《食品標(biāo)簽印刷的最佳選擇》
富林特集團(tuán)賽康數(shù)碼北中國(guó)區(qū)銷(xiāo)售經(jīng)理 張翼
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